榆林乡，隶属于河南省新乡市延津县，地处延津县西部，东邻石婆固镇、潭龙街道，南接原阳县，西界新乡县古固寨镇和红旗区小店镇，北与东屯镇、胙城乡接壤。乡人民政府驻地距延津县城15千米。区域总面积74.08平方千米。截至2019年末，榆林乡辖区户籍人口37560人。

清康熙四十ー年（1702年），属竹村保和石村保。1959年，改称榆林公社。1983年，改社为乡，复名榆林乡。截至2021年10月，榆林乡辖27个行政村。乡人民政府驻榆林村永合街188号。

截至2019年末，榆林乡有工业企业33个，其中规模以上有2个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市60个。