姜店乡，隶属于河南省漯河市舞阳县，地处舞阳县中部，东与莲花镇、九街镇接壤，东南与吴城镇相邻，南与辛安镇接界，西南与文峰乡毗邻，西与马村乡、孟寨镇为邻，北与北舞渡镇相连，乡人民政府西南距县政府1.5千米，总面积65.8平方千米。

清朝末期，姜店乡境域分属舞阳县姜园保、东九曲保、西九曲保和东田丹保；1984年1月，改乡；截至2018年末，姜店乡有户籍人口39509人；截至2020年6月，姜店乡下辖32个行政村；乡人民政府驻姜东村姜店街路83号。

2011年，姜店乡财政总收入955万元，比上年增长6.5%，其中地方财政收入443万元，比上年增长5.3%，从各主要税种看，完成营业税102万元，增值税5万元，企业所得税4万元，个人所得税40万元，分别比上年增长40%、15%、12%、20%，人均财政收入109元，比上年增长6.5%，农民人均纯收入4123元；2018年，姜店乡有工业企业5个，规模以上企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市49个。