硖石乡，隶属于河南省三门峡市陕州区，地处陕州区东部，东连观音堂镇，南与宫前乡为邻，西与张茅乡接壤，北靠王家后乡，乡人民政府距陕州区政府驻地温塘43千米，总面积69.25平方千米。

唐贞观十四年（640年），崤县移治所于硖石坞，置硖石县，与陕州区同归陕州，硖石乡境域属河南道；1984年4月初，改社为乡；截至2018年末，硖石乡有户籍人口11390人，农民人均纯收入6145元；截至2020年6月，硖石乡下辖13个行政村；乡人民政府驻硖石村。

2011年，硖石乡财政总收入1830万元，比上年增长26%，从各主要税种看，完成营业税471万元，增值税365万元，企业所得税38万元，个人所得税116万元，人均财政收入1500元；2018年，硖石乡有工业企业13个，规模以上企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。