白牛镇，隶属于河南省南阳市邓州市，地处邓州市东北部，东接汲滩镇，南邻腰店镇，西与张楼乡相连，西北邻夏集镇，东北邻穰东镇，距邓州市区15千米，区域总面积75.38平方千米。

民国二十五年（1936年），白牛镇境域属二区；2013年，由白牛乡改为白牛镇。截至2018年末，白牛镇户籍人口为55151人。截至2020年6月，白牛镇下辖1个社区、24个行政村。

截至2018年末，白牛镇有工业企业19个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。