彭家湾乡，隶属于河南省信阳市平桥区，地处平桥区中部，东与洋河镇、胡店乡毗邻，南与羊山街道接壤，西与双井街道相连，北隔淮河与长台关乡相望。区域面积65.78平方千米，截至2018年末，户籍人口22828人。

1975年1月，置彭家湾公社。1983年4月，改乡。截至2020年6月，彭家湾乡下辖1个社区和8个行政村。

2018年，彭家湾乡有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。