岗李店乡，隶属于河南省信阳市息县，地处息县东北部，东与淮滨县张里乡毗邻，南与包信镇相邻，西与驻马店市正阳县汝南埠镇相接，北与驻马店市新蔡县关津乡相邻。区域面积74平方千米，截至2018年末，户籍人口60771人。截至2020年6月，岗李店乡下辖21个行政村。

清代设岗李店保属光顺里，民国三十年（1941年）属龙岗乡辖20保。1949年2月属包信区，1964年8月成立岗李店公社，1983年12月撤公社改乡。2024年成功创建全省农业产业强镇。

2018年，岗李店乡有工业企业5个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。