八里岔乡，隶属于河南省信阳市息县，地处息县南部。东与关店乡毗连，南与曹黄林镇为邻，西南与光山县孙铁铺镇接壤，西濒竹竿河与罗山县竹竿镇相望，北濒淮河。区域面积116.22平方千米，截至2018年末，户籍人口62493人。

清宣统三年（1911年），属光山县任店联保区。民国十六年（1927年），属光山县任安乡第七保。1958年8月，成立八里岔公社。1983年12月，公社改乡。2005年11月，原李堂乡并入八里岔乡。截至2020年6月，八里岔乡下辖20个行政村。

2018年，八里岔乡有工业企业2个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。