符草楼镇，隶属于河南省周口市太康县，地处太康县东南部，东与张集镇毗邻，西南接老冢镇，南邻淮阳区四通镇，西连毛庄街道，北与马厂镇接壤。镇人民政府驻地距太康县城15千米。总面积71.12平方千米。

1964年，成立符草楼公社。1983年，改为符草楼乡。1998年，撤乡建镇。截至2018年末，符草楼镇户籍人口63396人。截至2020年6月，符草楼镇辖34个村，镇人民政府驻人民路53号。

2011年，符草楼镇农民人均纯收入5663元。截至2018年末，符草楼镇有工业企业96个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市18个。