蔡锷乡，隶属于湖南省邵阳市大祥区，介于东经111°31′39″—111°35′42″，北纬27°04′35″—27°09′45″之间，地处大祥区东南部，东与邵东县魏家桥、九龙岭镇交界，南、西分别与邵阳县郦家坪、谷洲镇毗邻，西北与檀江街道相连，北与板桥乡接壤，乡人民政府距大祥城区14千米，区域总面积36.99平方千米，截至2019年末，蔡锷乡有户籍人口23035人。

1950年，设立邵阳县蒋河桥乡。2016年，调整为9个村。截至2020年6月，蔡锷乡下辖9个行政村；乡人民政府驻陈桥村陈桥头。

2011年，蔡锷乡财政总收入548.20万元，比上年增长33.9%，其中地方一般预算收入352.61万元，比上年增长32.5%，完成财政支出548.20万元，比上年增长33.9%；农民人均纯收入8128元。2019年，蔡锷乡有工业企业3个，有营业面积50平方米以上的综合商店或超市48个。