泥窝潭乡，隶属于湖南省常德市桃源县，地处桃源县中部，东与深水港乡、剪市镇接壤，南与凌津滩镇为邻，西靠余家坪乡，北接三阳港镇。乡人民政府驻地距县城18千米，行政区域总面积91.66平方千米。截至2019年末，泥窝潭乡户籍人口为17611人。

清代，属仙瑞乡土东村。民国，属土东乡。1958年9月，属剪市公社。1961年4月，析置泥窝潭公社。1984年2月，公社改乡。截至2021年10月，泥窝潭乡辖9个村，镇人民政府驻五马寨村。

2011年，泥窝潭乡财政总收入340万元，比上年增长36%。其中地方财政收入165万元，比上年增长30%。从各主要税种看，完成营业税5万元，增值税12万元，企业所得税6万元。人均财政收入188元，比上年增长30%。

2019年，泥窝潭乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市66个。