柿溪乡，隶属于湖南省怀化市辰溪县，地处辰溪县东南部，东连修溪镇，南邻溆浦县，西与火马冲镇隔沅江相望，北与修溪镇毗连，距辰溪县城17千米，区域总面积100.51平方千米。截至2019年末，柿溪乡户籍人口为18781人。

民国时期，现柿溪乡境域属清和、明和2乡；1984年，由柿溪公社改为柿溪乡。截至2020年6月，柿溪乡下辖11个行政村，乡人民政府驻向家湾村。

截至2019年末，柿溪乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。