大崇乡，隶属于湖南省怀化市洪江市，地处洪江市东部，东与铁山乡接壤，南临雪峰山，西南与熟坪乡相连，西抵峡州乡，北与茅渡乡交界，距洪江市区58千米，区域总面积79.23平方千米。截至2019年末，大崇乡户籍人口为10374人。

民国时期，属铁山、熟坪、秀洲3乡；1984年3月，由大崇公社改为大崇乡。截至2020年6月，大崇乡辖7个行政村，乡人民政府驻石板桥村。

截至2019年末，大崇乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市0.7个。