石炮台街道，隶属于广东省汕头市金平区，地处金平区中南部，地域东起东厦路、西至汕樟路、南临汕头港、北界金砂路。为区人民政府驻地。辖区总面积3.28平方千米。2020年11月，石炮台街道辖区常住人口6.3004万人。

2001年，由陵海、石砲台街道所辖区域和龙厦街道所辖区域的部分区域及飞厦街道所辖的部分区域，合并为石炮台街道办事处。2003年3月，金园区与升平区合并为金平区，金园区石炮台街道办事处改称汕头市金平区石炮台街道办事处。截至2020年6月，石炮台街道辖13个社区。街道办事处驻金平区卫工路8号。

2011年，石炮台街道固定资产投资额10.04亿元，全年街道完成规模以上工业产值35.56亿元，规模以上工业增加值6.30亿元。