泗水镇隶属于广东省茂名市高州市，位于高州市东南部，东接根子镇，南邻分界镇，西连金山街道、山美街道，北靠谢鸡镇。辖区总面积76平方千米。截至2019年末，泗水镇户籍人口有66097人。

1950年，设泗水乡。1957年，撤区并乡，调整为泗水乡。1961年，设泗水公社。1983年，设泗水区。1986年12月，撤区建镇，并原区18个乡为泗水镇。截至2021年10月，泗水镇辖1个社区、12个行政村。镇人民政府驻高州市泗水镇和平路39号。

2018年，泗水镇实现国内生产总值5.05亿元，比上年同期增长9.8%；固定资产投资预计完成6.84亿元，比上年同期增长18%。新增企业法人单位15家，从118家发展到133家。