沙田镇，隶属于广东省茂名市高州市，地处高州市西部，东与宝光街道接壤，南与镇江镇、石鼓镇相邻，西北通往化州市江湖镇及广西，北接荷塘镇和南塘镇。辖区总面积98平方千米。截至2019年末，沙田镇户籍人口有49808人。

民国时期，设祥莲乡。1957年，改为沙田乡。1961年，设沙田公社。1983年，改为沙田区。1986年12月后，为沙田镇。截至2021年10月，沙田镇辖1个社区、13个行政村。镇人民政府驻沙田镇人民路1号。1999年，沙田镇储良龙眼荣获“国家绿色食品”称号。2015年，沙田镇储良龙眼获评“岭南十大佳果”称号。

2018年，沙田镇地区生产总值增长7%，固定资产投资增长11%，社会消费品零售总额增长11.2%。