福兴街道，隶属于广东省梅州市兴宁市，位于兴宁市兴田街道西南部，东邻兴田街道、宁新街道，西接五华县，南连刁坊镇，北靠新陂镇，总面积34.94平方千米。截至2010年末，福兴街道总人口30300人。截至2020年6月，福兴街道辖4个社区、10个村，福兴街道办事处驻福兴社区。

清代，改厢为堡，福兴境内为中茅塘堡、矮岗堡。民国二十六年（1937年），成立乡政府。建国初期属宁中区、新陂区管辖。1957年，撤区设置福兴乡，乡址设在高田中心屋。1983年，改为福兴区，村级改为乡。1987年3月，撤区设乡。1993年8月，撤乡改镇建制。2004年11月，撤镇改为街道。

2000年，福兴街道农业总产值4136万元，比1979年增长29.25%，占工农业总产值的76.16%，比1979年下降3.84个百分点。