蓬东乡，隶属于重庆市黔江区，地处黔江区东南部，东与五里乡接壤，南与濯水镇相依，西与冯家街道为邻，北与正阳街道为邻，东北与邻鄂镇连接，距黔江区人民政府驻地22千米，区域总面积34.94平方千米。

清代，蓬东乡一带为五里乡下辖地；1983年，由蓬东公社改为蓬东乡。截至2018年末，蓬东乡户籍人口为9221人。截至2020年6月，蓬东乡下辖1个社区、4个行政村，乡人民政府驻火草坝。

2018年，蓬东乡有工业企业10个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。