石鱼镇，隶属于重庆市铜梁区，地处铜梁区南面，东邻庆隆镇、虎峰镇，南接福果镇，西靠土桥镇，北连南城街道，距铜梁区人民政府驻地8千米，区域总面积31.77平方千米。

清康熙六十年（1721年），石鱼镇境域置石鱼场；1994年1月，由石鱼乡、安平乡合并建石鱼镇。截至2018年末，石鱼镇户籍人口为20019人。截至2020年6月，石鱼镇下辖1个社区、8个行政村，镇人民政府驻鱼兴社区红心街1号。

2018年，石鱼镇有工业企业87个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。