江茸乡是四川省阿坝藏族羌族自治州红原县下辖乡，地处红原县西南部，东与龙日镇接壤，东南与壤口乡相邻，南与马尔康市交界，西依查尔玛乡，北与阿坝县查理乡毗邻，行政区域面积513.59平方千米。截至2020年11月1日零时，常住人口1429人，下辖江宫玛村和茸日玛村，乡人民政府驻茸日玛村。

地势东南向西北倾斜，属高原寒温带半湿季风气候，有朗玛河穿越而过。1949年属卓克基土司，2001年11月析置江茸乡，取江宫玛和茸日玛首字得名。

截至2011年，农民人均纯收入4512元。