祝桑乡，隶属于四川省甘孜藏族自治州雅江县，地处雅江县境东部，东与康定市接壤，南与八衣绒乡相连，西与米龙乡交界，西、北与河口镇毗邻。区域面积413.67平方千米，截至2019年末，户籍人口3247人。

东汉，属牦牛国。唐朝，属吐蕃。元代，属陕西行省。清康熙四十年（1701年），属明正土司。1968年，改祝桑乡。1973年，乡改公社。1984年，公社改乡。截至2020年6月，祝桑乡下辖6个行政村。

2019年，祝桑乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。