泥柯乡，隶属于四川省甘孜藏族自治州甘孜县，地处甘孜县城东北部，海拔3620米，西南距县城105千米，东南距州府康定489千米，省会成都847千米。区域面积397.92平方千米，截至2019年末，户籍人口1848人。

民国，属东谷土司。1959年，2乡合并为泥巴沟乡。1960年，乡改公社。1983年，公社改乡。1984年，更名泥柯乡。截至2020年6月，泥柯乡下辖6个行政村。

2011年末，泥柯乡有商业网点2个。