炎方乡，隶属于云南省曲靖市沾益区，地处沾益区北部，东与播乐乡接壤，南与盘江镇相连，西与菱角乡毗邻，北与宣威市板桥镇交界。行政区域总面积435.60平方千米。截至2019年末，炎方乡户籍人口44912人。

民国二十七年（1938年），设炎方镇。1984年，改炎方区。1987年，改炎方乡。截至2020年6月，炎方乡辖15个村。乡人民政府驻炎方村新街25号。

2011年，炎方乡财政总收入1177万元，比上年下降6.02%。完成增值税15万元，比上年增长7.8%。农民人均纯收入5312元。农业总产值4.58亿元，比上年增长9%，工业总产值11.071亿元，比上年增长12%。2019年，炎方乡有工业企业5个，其中规模以上工业企业有2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市54个。