嘉禾乡，隶属于云南省普洱市江城哈尼族彝族自治县，地处江城哈尼族彝族自治县北部，东连曲水镇，南接国庆乡，西连宝藏镇，北与墨江县和绿春县隔江相望，行政区域面积547.04平方千米。截至2019年末，嘉禾乡户籍人口为14281人。

民国时期，属墨江县；1984年初，改嘉禾区，明子山乡并入；1987年，改嘉禾乡。截至2020年6月，嘉禾乡辖10个行政村，乡人民政府驻江西村。

2019年，嘉禾乡有工业企业5个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。