蚌谷乡，隶属于云南省文山壮族苗族自治州西畴县，地处西畴县境西北部，东邻法斗乡，南与兴街镇毗邻，西南与莲花塘乡相连，西北与砚山县八嘎乡接壤，东北接西洒镇，乡人民政府距西畴县城15千米，行政区域面积132.8平方千米，截至2019年末，蚌谷乡户籍人口为21507人。

民国九年（1920年），设蚌谷甲，蚌谷乡境域属西酒区。1987年8月，区改蚌谷乡。截至2020年6月，蚌谷乡辖7个村；乡人民政府驻蚌谷村。

2019年，蚌谷乡有工业企业1个，有营业面积50平方米以上的综合商店或超市7个。