扯休乡，隶属于西藏自治区日喀则市萨迦县，位于县境东北部，距县府99公里。行政代码540224204，面积约565平方公里，2020年人口7008人，下辖15个行政村。“扯休”意为“岩山末端”。

1960年设乡，1962年1月从日喀则县划归萨迦县，1973年改公社，1984年复乡，1989年合并甲岗、甲穷等乡。中尼公路过境。以农为主的半农半牧乡，种植青稞、油菜、小麦、豌豆等，牧养绵羊、山羊、牦牛等。1994年建成的文裕希望小学适龄儿童入学率达100%。

2023年打造万亩饲草种植基地、现代农业种植示范基地等，助力萨迦县国家现代农业产业园成功认定。同年试种高原藜麦2000余亩，经济价值超过青稞。2024年实施“珠峰领航产业，万亩青稞增收”项目，保障3万亩粮食种植。2022年扯休乡农机合作社产值达2500万元。