岗色乡，隶属于西藏自治区昌都市类乌齐县，地处类乌齐县境西北部，南与长毛岭乡相邻，东北与青海省囊谦县吉曲乡接壤。距县城83千米。辖区总面积1004.25平方千米。截至2019年末，岗色乡户籍人口3669人。

1959年，建岗色乡。1975年，改公社。1984年，置乡。截至2020年6月，岗色乡辖8个村。

2011年，岗色乡完成国内生产总值1117万元。