赤水镇，隶属于陕西省渭南市华州区。地处华州区最西部。东接华州街道、下庙镇，南与高塘镇、瓜坡镇相邻，西与临渭区向阳街道交界，北临渭河与临渭区龙背街道相望。介于北纬34°12′—34°39′，东经109°39′—110°2′之间。南北最大距离12.4千米，东西最大距离10.5千米，总面积77.60平方千米。

民国元年（1912年）后，属华县赤水乡。1959年，划归渭南县。1961年9月，复属华县，改赤水公社。1984年，改置赤水镇。截至2020年6月，赤水镇下辖3个社区、18个行政村。截至2018年，赤水镇户籍人口46901人。

2011年，赤水镇农业总产值为1.5亿元，工业总产值达到1150万元，社会消费品零售总额达1.2亿元。