湘水镇，隶属于陕西省汉中市南郑区。地处南郑区境东部，东接城固县二里镇，南连法镇，西邻牟家坝镇，北与胡家营镇、圣水镇毗连。辖区总面积87.73平方千米。

湘水镇境内有华严寺塔等古建筑4个，青年桥等近现代重要代表性建筑3处。

截至2020年6月，湘水镇下辖12个行政村。截至2018年末，湘水镇户籍人口14303人。2011年，湘水镇农业总产值1.1亿元，工业总产值达到0.717亿元，社会商品销售总额达0.47亿元。