孟石岭镇，隶属于陕西省安康市岚皋县。地处岚皋县东南部，东与平利县八仙镇接壤，南与滔河镇毗邻，西与南宫山镇相连，北与平利县洛河镇连界。辖区东西最大距离14.4千米，南北最大距离19.3千米，总面积128.06平方千米。

截至2020年6月，孟石岭镇下辖10个行政村。截至2018年末，孟石岭镇户籍人口10192人。2011年，孟石岭镇农业总产值6300万元，工业总产值达到6323万元，社会商品销售总额达1.45亿元。