花牛镇，隶属于甘肃省天水市麦积区，地处麦积区西城郊，东与马跑泉镇相邻，南与甘泉镇接壤，西与皂郊镇、玉泉镇相连，北与金集镇毗邻，总面积118.97平方千米，2018年，户籍人口44752人。

1949~1950年，先后设花牛乡、碱峪乡、十里乡（部分）、渭峡乡。1952年，增设九峪乡。1958年9月，花牛并入马跑泉公社。1966年，花牛并入廿十铺，玉皇改名崔家山。1983年5月，称名廿里铺，同年公社改乡。2001年12月，撤二十里铺乡建花牛镇。截至2020年6月，花牛镇下辖14个社区、27个行政村。

2018年，花牛镇有工业企业22个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。