石包城乡，隶属于甘肃省酒泉市肃北蒙古自治县，地处肃北蒙古族自治县东北部，东接张掖市肃南裕固族自治县，南与西均与党城湾镇相连，北接瓜州县、玉门市，行政区域面积10090平方千米。截至2019年末，石包城乡户籍人口为1244人。

汉时，为敦煌郡广至县管辖；1985年，复设为石包城乡；2005年，鱼儿红乡并入石包城乡。截至2020年6月，石包城乡辖7个行政村。

2011年，石包城乡农牧民人均纯收入达到11054元，比上年增长12%。