八丹乡，隶属于甘肃省临夏回族自治州康乐县，地处康乐县西南部，东与附城镇接壤，南连上湾，西靠鸣鹿，北接苏集镇。区域面积29.82平方千米。2018年，户籍人口11782人。2019年10月，八丹乡下辖麻湾村、叶素村、线家村、李子堡村、黄家庄村、吊庄村、芦子沟村、斜路坡村8个行政村。

八丹乡地处黄土高原和青藏高原过渡地带，地势西南高、东北低。1950年属第二区八丹乡。1952年10月设立八丹乡，同年11月康乐县并入和政县。1955年10月八丹与芦子沟合并为八丹乡。1961年12月恢复康乐县建制。1983年7月改为乡人民政府。

2018年，八丹乡有1家工业企业。2024年开展农村寄递物流公益性岗位设置调研，推动农产品上行和消费品下乡。同年推进法治政府建设，聘请9名法律顾问，调处矛盾纠纷27件；公开发布政府信息107条，涵盖社会救助、法律服务等内容。