碾伯街道，隶属于青海省海东市乐都区，是2022年2月经行政区划调整由原碾伯镇改设成立。其前身可追溯至民国初年的附城，1931年建制为本城镇，1945年定名碾伯镇，1984年完成公社改镇，2006年8月岗沟镇并入，2022年2月撤销碾伯镇分设碾伯街道与岗沟街道，同年3月22日正式挂牌成立。该街道现辖7个社区和24个行政村，街道办事处驻东湖路9—4号。辖区地处湟水河谷地带，兰青铁路、109国道和G6京藏高速公路穿行境内。

作为区人民政府派出机关，街道承担基层政务公开、财政管理等行政职能。