蒲台乡，隶属于青海省海东市乐都区，地处乐都区东南部，东与洪水镇相邻，南邻中坝藏族乡并与化隆县隔山相望，西邻瞿昙镇，北至109国道。行政区域面积146.02平方千米。截至2018年末，蒲台乡户籍人口有14439人。截至2019年10月，蒲台乡下辖28个行政村。

蒲台乡地处丘陵山区，属大陆性高原气候，境内有黄河流域的河道。清雍正三年（1725年），为碾伯县双堡亭，2003年6月，蒲台、桃红营2乡合并为蒲台乡。蒲台乡因境内蒲台路而得名。

2011年末，蒲台乡有1家金融机构开设了分行或设立了办事处；各类存款金额1688.2万元。2018年，蒲台乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。近年来，蒲台乡实施了易地扶贫搬迁后续产业扶持、乡村振兴、环境综合整治等项目。2022年，蒲台乡开展撂荒地及“非粮化”整治工作。2023年，实施了羊起台村易地扶贫搬迁后续产业扶持项目。2024年，进行了大麦沟村农田灌溉水渠改造提升。