杏儿乡，隶属于青海省海东市民和回族土族自治县，地处民和县城中南部，东、北分别与官亭镇、甘沟乡为邻，南与甘肃积石山县隔河相望，西与化隆县塔加乡接壤，行政区域面积59.8平方千米。

民和建县后设杏儿乡；20世纪50年代初为兴文乡；1954年，改称杏儿乡；1956年，成立杏儿藏族乡；1961年，设杏儿公社；1984年，复名杏儿藏族乡；截至2018年末，杏儿乡有户籍人口4527人；截至2019年10月，杏儿乡下辖7个村。

2011年，杏儿乡农民人均纯收入4584元，比上年增加463元，增长11.2%；2018年，杏儿乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。