吉尔孟乡，隶属于青海省海北藏族自治州刚察县，地处刚察县西部，东连泉吉乡，南隔布哈河与海南州共和县相望，西接海西州天峻县，北隔默勒河和海北州祁连县为界，东距县城60千米。区域面积1463.6平方千米。2018年，户籍人口3981人。

1949年前，属刚察千户辖。1952年，属刚察工作委员会。1953年，属刚察藏族自治区。1954年，属刚察县人民政府。1958年，为青海省三角城种羊场分场。1959年，归属泉吉乡。1962年，析置建乡。1966年，改为人民公社。1984年，复乡制。截至2019年10月，吉尔孟乡下辖5个行政村。

2018年，吉尔孟乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。