胜金乡，隶属于新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区，地处高昌区最东端，东与鄯善县连木沁镇相邻，南与鄯善县吐峪沟乡接壤，北与奇台县毗邻，2018年，区域面积562.18平方千米，户籍人口27808人。

1949年，新疆和平解放，胜金和二堡划为第三区，辖木头沟、新生、互助和胜金4个乡。1953年，胜金从三区分出，称第五区，辖木头沟、胜金2个乡。1959年，并入火焰山公社。1962年，又从火焰山公社分出，建胜金公社。1984年，复为胜金乡。截至2019年10月，胜金乡下辖10个行政村。

2018年，胜金乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市12个。