亚喀艾日克乡，隶属于新疆维吾尔自治区喀什地区莎车县，地处莎车县西南部，东与孜热甫夏提塔吉克族乡相接，南与喀群乡相连，西与喀群乡毗邻，北与恰热克镇接壤，距莎车县城39千米，区域总面积123.41平方千米。

1950年，亚喀艾日克乡一带属乌达力克区；1986年，析恰热克镇与喀群乡，置亚喀艾日克乡。截至2018年末，亚喀艾日克乡户籍人口为10518人。2019年，亚喀艾日克乡下辖11个行政村，人民政府驻阔什吐格曼村。

亚喀艾日克乡粮食作物以小麦、玉米为主；畜牧业以饲养羊、牛、家禽为主。2018年，亚喀艾日克乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市24个。