胡吉尔台乡，隶属于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县，地处尼勒克县中部，东南部与木斯乡接壤，西南部与喀拉托别乡接壤，西与乌拉斯台乡交界，北部隔河与科克浩特浩尔蒙古族乡相望，行政区域总面积800平方千米。

1980年，成立胡吉尔台公社；1984年4月，改胡吉尔台乡。截至2018年末，胡吉尔台乡户籍人口为12842人。2020年6月，胡吉尔台乡下辖9个行政村。

2011年，胡吉尔台乡财政总收入915.7万元。2018年，胡吉尔台乡有工业企业4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市18个。