安定区（英文：Anding District；台罗：An-tīng-khu），别称永定里、安定里，前身“安定乡”，是台湾台南市的下辖市辖区，位于台湾台南市西南方，北临麻豆区、西港区，东邻善化区、新市区，西邻西港区溪南地区，南接安南区，属于嘉南平原的一部分，全境皆属平原地形，无任何丘陵和湖泊，曾文溪流经区境北边，地势略呈东高西低，气候则属热带季风气候。安定区东北角被划入南部科学园区台南园区（占台南园区东北方区块），台积电晶圆18厂与即将兴建的南科特区A区均座落在此。全境面积31.27平方公里，下辖16里255邻，政府驻安定里59号。方言以台湾话为主，市花、市树分别为凤凰花和凤凰树，市鸟为喜鹊。邮递区号：745，户政资料代码：67000210。

安定区，原属平埔原住民西拉雅族直加弄社（Tackalan）故地，在西拉雅族语中意为“干草港”，为台江内海的一个小贸易港。明郑时期汉人进入开垦，命名为“永定里”，清治初期改为“安定里”。1823年（清道光三年），曾文溪泛滥并改道，冲入大量泥沙，台江逐渐陆化，遂失港口机能，转变为农村。

安定区，地处嘉南平原，全境属平原地形，无任何丘陵和湖泊，曾文溪流经北侧，气候属热带季风气候。明郑时期汉人迁入垦殖，初名“永定里”，清代改称“安定里”。1823年曾文溪泛滥导致台江陆化，港口功能消失。1920年设安定庄，1945年后改制为台南县安定乡，2010年随县市合并升格为区。苏厝长兴宫始建于1679年，每三年举办建醮活动，2021年举行送王船仪式。苏厝瘟王祭为该地特色民俗活动，历史可追溯至清康熙18年（1679年），2010年登录为文化资产。境内有国道一号安定交流道、国道八号新吉交流道及台19线等公路经过。教育机构包括1所国民中学和3所国民小学。