头屋乡（英文名：Touwu Town；台湾客家语四县腔：teuˇ vugˋ hiongˊ），旧称“崁头屋”，因聚落位于小崖（客家话“崁”）下方得名，是台湾苗栗县下辖乡，位于台湾苗栗县中央偏北，后龙溪的下游段。境内居民以客家人为主，约占全乡人口的98%，为全台湾客家人口比例第二高的乡镇（仅次于同县的三湾乡）。邮递区号：362，户政资料代码：10005120。

早期汉人开发系沿后龙溪及其支流两畔进行，开发顺序为河川下游地区早于上游地区。头屋乡乡治所在地为后龙溪与老田寮溪的交会处，有较为宽阔的河谷平原，是该乡的最早开发处，由于当地为位于一小崖下的聚落，而“崁”字的客家话意思为小崖，故名“崁头屋”，直到1920年则简化为“头屋”迄今。

头屋乡，气候属亚热带季风气候，雨量由海岸向山区递减，雨季集中于5月至9月。清代以茶叶种植闻名，清光绪年间“老田寮茶”与文山茶、冻顶茶并称台湾三大名茶。 1970年代明德水库建成后，“明德茶”声名更著。 经济以农业为基础，茶业曾为支柱产业，产业包括农林渔畜业、制造业与运输仓储及通讯业。近年结合观光资源转型发展。