东势乡（英文名：Dongshi Township；台罗：Tang-sì-hiong）旧称“东势厝”，是台湾云林县的一个下辖乡，位于台湾省云林县西部嘉南平原之上，地处云林海线中心位置，故设有交通部公路总局嘉义区监理所云林监理站东势分站，总面积为48.3562平方公里，行政区共有12村分为东南、东北、嘉隆、程海、龙潭、安南、新坤、四美、同安、昌南、月眉、复兴。邮递区号：635，户政资料代码：10009140。

东势乡，其地名源于清乾隆十三年间，有黄姓家族迁入，人口增多形成部落，因位于海丰港东方而得名“东势”，寓人旺势振之意。1920年设海口庄，战后分设东势乡与台西乡。1975年，褒忠乡中民村的妈埔部落划归东势乡月眉村管辖。东势乡是台湾地区胡萝卜最大产地，产量约占全台三分之一。当地特产还包括水稻、花生、甘蔗、鹅肉等农产品。

东势乡，除为全台养鹅重镇外，生产胡萝卜亦占全台产量二分之一。近年来参加日本东京食品展等国际活动，农特产品已打开外销市场，胡萝卜销往日本的订单稳定成长。因台塑六轻麦寮工业区及台61线、台78线快速公路开通，使湖仔内交流道、东势交流道成为麦寮乡、四湖乡、台西乡等地之交通枢纽。因交通流量庞大，县道153号业已完成拓宽取直工程，拓宽为四线道缩短与麦寮乡之车行时间。