高树乡（英文名：Gaoshu Township；四县腔客家语拼音：goˊ su hiongˊ；白话字：Ko-chhiū-hiong）是台湾屏东县辖乡，位于台湾屏东县北部北接高雄市六龟区、茂林区，西邻里港乡，西北连高雄市美浓区，东邻三地门乡，南接盐埔乡。全乡下辖19个行政村，面积90.15平方公里，户籍人口约2.7万人（2008年），居民以客家人为主，兼有闽南人、台湾少数民族等族群。邮递区号：906，户政资料代码：10013110。

高树乡，位处屏东平原东北部，地形由屏东平原东北端延伸至恒春丘陵，东倚中央山脉，三面环荖浓溪与浊口溪，除东南方的丘陵外，全境均属高屏溪众多支流所冲积而成的平原，地势平坦，东有中央山脉阻隔，气候上属热带季风气候，年均温约28℃，年雨量约2500毫米。高树乡属六堆中的右堆，居民以客家人为主，客家人口约占全乡56%左右。

高树乡，居民产业以农业为主，近年来观光业也颇有发展，有部分地区被划入茂林国家风景区的范围，为茂林国家风景区的门户，目前屏东县政府正探勘温泉，即将成为高屏地区交通最便利及距离高雄市、屏东市最近之温泉观光区，并拟规划为观光休闲区。

高树乡，1737年客家移民建东振新庄垦殖，日据时期设高树庄属高雄州屏东郡，1950年划归屏东县。全乡80%人口从事农业，主产稻米、莲雾及木瓜，作为茂林国家风景区的门户，部分区域纳入该风景区。屏东县政府正探勘温泉资源，拟建高屏地区交通最便利且距离高雄市、屏东市最近的温泉观光区。境内有台22线、台27线等干线贯穿，设屏东客运高树站。