卑南乡（英文名：Beinan Township；台罗：Pi-lâm-hiong；客语白话字：Pî-nàm-hiông；卑南语：Puyuma；阿美语：Puyuma；鲁凯语：Pinang）为台湾台东县下辖乡，位于台湾台东县中西部，花东纵谷的南端，东临太平洋，西接屏东县雾台乡，北毗延平、鹿野、东河三乡，南邻台东市、太麻里乡、金峰乡。全境面积约为413平方公里，辖13个行政村，是台湾面积最大的平地乡镇；人口约1.6万人，居民以汉族为主，台湾少数民族约占35%，使用台湾话、客家话及台湾南岛语言，为台东县仅次于台东市的人口第二大行政区。邮递区号：954，户政资料代码：10014040。

卑南乡，族群结构上以汉人为主，台湾原住民族居次，其中原住民主要为卑南族、鲁凯族、阿美族，地方通行语为卑南语、阿美语与鲁凯语。经济产业以农牧业为主，并有荖叶、荖花、茶、释迦、柑桔等农特产。由于地理位置依山面海，境内拥有数个自然景观，且因知本温泉及歌坛天后张惠妹而声名大噪，成为台东县的新兴观光胜地之一。

卑南乡，地处台东纵谷南端，地势以山地为主，卑南溪、知本溪贯穿全境，属热带季风气候；原为卑南族聚居区，荷据时期称“卑玛拉”，清代属蕃地核心区，日据时期设卑南庄，1945年后设乡，卑南遗址为台湾最大史前聚落遗址之一。经济以农业为主，种植释迦、枇杷等作物，依托知本温泉、初鹿牧场等旅游资源及交通优势（台9线、台11线穿境），发展为台东县重要观光区。