湖西乡（英文名：Huxi Township；白话字：Ô͘-sai-hiong）是台湾澎湖县下辖乡，位于台湾澎湖县最东端，澎湖机场所在地，与马公市同位于澎湖本岛上，有陆上界线。管辖范围包括锭钩屿、香炉屿、鸡善屿、查母屿、溪塭、查埔屿、赤尾屿、鼓架屿、番黍仔尾屿等岛屿，其中查母屿是澎湖群岛最东端所在。邮递区号：885，户政资料代码：10016020。

湖西乡，位于澎湖本岛，与马公市接壤，陆域总面积33.30平方公里（含鸡善屿等五个无人岛），辖22村238邻，人口约1.37万人（2012年2月）。乡内马公机场为澎湖主要空运枢纽，龙门港设有辅助性货运码头。乡内有多处曾被发现有距今大约四、五千年前的原始部落遗址，包括位于乡内东部的菓叶社区东方距海岸线约两百米的海岸沙丘一带，有距今大约4,800年前的菓叶遗址，是大坌坑文化晚期遗址。林投公园为主要的观光景点。

湖西乡，乡境以玄武岩海岸为主，存有大坌坑文化晚期遗址及清代澎湖首个举人遗迹，其中果叶社区东方距海岸线200公尺处发现的原始部落遗址距今约4800年。清代垦殖形成农业聚居区，奎壁联辉、太武樵歌等四景属澎湖传统八景。拥有林投公园、隘门沙滩等海岸景观，其中林投公园为澎湖人造森林公园。

湖西乡，经济以半农半渔为主，农业受限于贫瘠土壤，渔业依托三类、四类渔港发展。陆路通过县道202号、204号连接马公市区，空港区位优势显著。