潮州市，简称“潮”，广东省辖地级市，地处广东省东部，位于韩江中下游，东与福建省漳州市交界，西、南、北分别和粤东的揭阳市、汕头市、梅州市接壤。 辖区总面积3613.9平方千米（其中海域面积533平方千米、海岸线长136千米）。 截至2022年10月，潮州市下辖2个区、1个县 。2021年常住人口257.46万人，城镇人口166.83万人，城镇化率64.8% 。

潮州是潮汕四市之一 ，潮州是广东省人民政府批复确定的广东省东部门户城市 。潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉 。潮州是隋代经略台湾的始发地 ，唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的通道，有潮州八景和潮州新八景等景点。潮州是中国优秀旅游城市 、国家历史文化名城，中国瓷都，中国岭头单丛茶之乡、全国重点无公害农产品（茶叶）生产示范基地 、中国食品名城 、国家园林城市，潮州菜之乡、中国不锈钢制品之乡、中国民族民间艺术之乡，革命老区苏区 、潮人祖地 、海滨邹鲁 、潮州文化发祥地 、畲族祖地 、华侨之乡、港澳台同胞祖籍地之一 。

2021年，潮州市地区生产总值1244.85亿元，比上年增长9.3% 。